Предприятие по изготовлению водки из привозного спирта;
производительность — 200 тысяч ведер водки в год. Взорван в 1918 году.
Здание было восстановлено в конце XX века. В настоящее время здесь
находится магазин «Гостиный двор». Это здание сегодня хорошо
известно жителям Соликамска, правда, под другим названием — Гостиный
двор. Действительно «двор»: рядом с историей появился целый торговый и
деловой комплекс — современный, но историю не затмевающий, а
продолжающий. В отличие от центра Перми, наши предприниматели старину не
портят, не рушат, а оживляют. И это радует. Гости Соликамска, да и
некоторые его жители, мало знакомые с прошлым родного города, оказавшись
в Гостином дворе Валерия Сергеевича Овчинникова, затрудняются
определить «возраст» находящихся в нем зданий. А ведь главному из них
более ста лет. В этом здании в 1901 году был открыт казенный
винный склад, правда, сначала он выполнял функции водочного завода, что
было естественно в реалиях того времени: производство и хранение в одном
месте. Хлебное вино, то есть водку, здесь производили по очень простому
рецепту: привезенный спирт разбавляли кипяченой водой до сорока
градусов, затем пропускали для очистки через березовый уголь или сукно и
отправляли в цех розлива. Выпускалось здесь — ни много ни мало — до 200
тысяч ведер в год. Этого хватало для снабжения водкой Соликамского и
Чердынского уездов — с лихвой. Продолжался этот праздник жизни до начала
Первой мировой войны. В Соликамской летописи его дальнейшая судьба
представлена следующим образом: «1914 год. „Казенный винный склад
закрыт, производство водки прекращено, в связи с объявлением в
государстве всеобщей трезвости". Водка складировалась на хранение и
опечатывалась.» В 1916 году в Соликамск прибыла партия
австрийских военнопленных — 200 человек. Их разместили в зданиях
казенного винного склада. А в конце декабря 1918 года перед приходом в
Соликамск колчаковских войск «при отступлении красных взорван винный
склад, спирт ручьями потек в Усолку». Многие соликамцы погуляли вволю,
вычерпывая образовавшиеся на льду лужи и растапливая пропитавшийся
спиртом снег. Каждый пил за свое: красные уходили, белые наступали.
Весело было всем. В годы НЭПа винный склад пытались возродить, но разрешения от властей не получили.
В
ходу тогда был самогон – «кумышка» и «табуретовка» - который
повсеместно варили на частных квартирах. Также в здании работала артель
по производству пресносухих калачей. Позже здесь развернул плановую
работу по производству сушек, пряников и леденцов городской пищеторг.
Служило это здание и цехом для пивзавода.
В настоящее время в здании размещается торговый центр «Гостиный двор».
Источник:
https://culttourism.ru/permskiy_kray/solikamsk/vinnyy_sklad.html |